Mercredi 15 février

Endives à la mimolette, tajine d’agneau, semoule, édam, liégeois chocolat.

Jeudi 16 février

Salade de maïs, filet de hoki pané, courgettes au lait de coco et curry, cantal, purée de poire (BIO).

Vendredi 17 février

Salade de mâche aux croûtons, hachis parmentier, saint-nectaire, fruit.

Lundi 20 février

Asperges sauce mousseline, saucisses de volaille, haricots blancs à la tomate, yaourt nature (BIO), muffin.

Mardi 21 février

Pâté de volaille, bœuf bourguignon, carottes Vichy, tomme noire, fruit local issu de l’agriculture raisonnée.

Mercredi 22 février

Salade de pommes de terre, filet de merlu sauce matelote, haricots beurre, coulommiers, salade de fruit exotique.

Jeudi 23 février

Salade de champignons, poulet basquaise, torsades et emmental râpé, yaourt de soja chocolat, fruit.

 

La viande de bœuf proposée dans les plats est d’origine française, animaux nés, élevés et abattus en France. 

La direction de la restauration se réserve le droit de modifier le menu à tout moment en raison des fluctuations des marchés et des effectifs.