Mercredi 8 février

Avocat sauce cocktail au surimi, escalope de dinde sauce financière, brocolis, tomme blanche, tarte à l’abricot.

Jeudi 9 février 

Salade de cœurs de palmier, rösti de pommes de terre-oignons, haricots verts à la provençale, comté, fruit. 

Vendredi 10 février

Salade de perles, aiguillettes de poulet au jus, ratatouille, gouda, fruit local issu de l’agriculture raisonnée.

Lundi 13 février

Carottes râpées à l’orange, saumonette sauce crème, blé, emmental, pomme cuite au coulis de fruits rouges.

Mardi 14 février

Potage, rôti de dinde, gratin de chou-fleur, yaourt aromatisé, fruit.

Mercredi 15 février

Endives à la mimolette, tajine d’agneau, semoule, édam, liégeois chocolat.

Jeudi 16 février

Salade de maïs, filet de hoki pané, courgettes au lait de coco et curry, cantal, purée de poire (BIO).

 

La viande de bœuf proposée dans les plats est d’origine française, animaux nés, élevés et abattus en France. La direction de la restauration se réserve le droit de modifier le menu à tout moment en raison des fluctuations des marchés et des effectifs.