Mercredi 25 janvier

Salade cœurs de palmiers, escalope viennoise, haricots rouges, coulommiers, fruit local et issu de l’agriculture raisonnée.

 

Jeudi 26 janvier

Salade de blé, filet de lieu sauce provençale, haricots beurre, emmental, île flottante.

 

Vendredi 27 janvier

Nouvel an Chinois : salade de chou chinois, nems au poulet, poêlée de nouille asiatique, yaourt au soja vanille, couronne coco.

 

Lundi 30 janvier

Pomelos, paupiette de veau sauce estragon, petits pois au jus, reblochon, crème dessert.

 

Mardi 31 janvier

Salade de blé, œuf florentine, brie, fruit.

 

Mercredi 1er février

Salade coleslaw, filet de colin sauce citron, pommes vapeur, Saint Paulin, purée de fruit

 

Jeudi 2 février

Chandeleur : crêpes au fromage, jambon de dinde, ratatouille, fromage blanc aromatisé, fruit.

 

La viande de bœuf proposée dans les plats est d’origine française, animaux nés, élevés et abattus en France. La direction de la restauration se réserve le droit de modifier le menu à tout moment en raison des fluctuations des marchés et des effectifs.