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Mercredi 18 janvier

Salade de mâche, couscous merguez, pont-l’évêque, purée de fruit. 

Jeudi 19 janvier

Salade d’endive à la feta, aiguillettes de poulet sauce aigre douce, jardinière, tomme noire, clafoutis cerise.

Vendredi 20 janvier

Samoussa, rôti de bœuf, purée de pomme de terre, brie, fruit.

Lundi 23 janvier

Betteraves (BIO) vinaigrette, quenelles nature sauce Nantua, riz, cœur cendré, fruit.

Mardi 24 janvier

Tartinable de surimi, boulettes d’agneau sauce poivre, courgettes gratinées, yaourt aux morceaux de fruit, abricots secs.

Mercredi 25 janvier

Salade cœurs de palmiers, escalope viennoise, haricots rouges, coulommiers, fruit local et issu de l’agriculture raisonnée.

Jeudi 26 janvier 

Salade de blé, filet de lieu sauce provençale, haricots beurre, emmental, île flottante.

 

La viande de bœuf proposée dans les plats est d’origine française, animaux nés, élevés et abattus en France. 

La direction de la restauration se réserve le droit de modifier le menu à tout moment en raison des fluctuations des marchés et des effectifs.

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