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Mercredi 11 janvier

Céleris rémoulade, sauté de bœuf gâtinais, chou-fleur, Pti Louis, Muffin.

Jeudi 12 janvier

Œuf dur mayonnaise sur salade, rissolette de porc panée, riz sauce forestière, gouda, fruit.

Vendredi 13 janvier

À Table Pour Ma Planète ! : terrine de légumes fraîche sauce mousseline, pommes dauphines et ketchup, haricots verts (BIO), édam (BIO), pomme locale isue de l’agriculture raisonnée.

Lundi 16 janvier

Asperges vinaigrette, filet de merlu sauce oseille, papillons et râpé, yaourt aromatisé, fruit local issu de l’agriculture raisonnée.

Mardi 17 janvier

Salade de riz, sauté de veau sauce chasseur, brocolis, fromage blanc nature, fruit.

Mercredi 18 janvier 

Salade de mâche, couscous merguez, pont-l’évêque, purée de fruit.

Jeudi 19 janvier

Salade d’endive à la feta, aiguillettes de poulet sauce aigre douce, jardinière, tomme noire, clafoutis cerises.

 

La viande de bœuf proposée dans les plats est d’origine française, animaux nés, élevés et abattus en France. 

La direction de la restauration se réserve le droit de modifier le menu à tout moment en raison des fluctuations des marchés et des effectifs.

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