Annoncée le 15 juillet par le Premier ministre Jean Castex lors de son discours de politique générale, la mesure est effective depuis le mardi 1er septembre. Les repas proposés dans les restaurants universitaires coûteront 1 euro aux étudiants boursiers au lieu de 3,30 euros (tarif 2019). Elle vise à venir en aide aux étudiants aux revenus les plus fragiles en leur proposant un repas complet et équilibré à bas coût. Ainsi, dès la rentrée universitaire, deux tarifs seront désormais proposés pour les repas fournis par les Crous : 1 euro pour les boursiers, 3,30 euros pour les étudiants non boursiers.