Coté commerce / Restaurant bar 5 Quinas

La salle de restaurant
La salle de restaurant


Au bar, ouvert dès 6 h du matin, les discussions et invectives aux accents roulants et chuintants ne laissent aucun doute : on se trouve en terre lusitanienne. Car sur la longue avenue Paul-Vaillant-Couturier, au 107, se niche un petit coin de Portugal, dévolu à sa gastronomie.


José Nunes, maître des lieux, tient ce restaurant bar depuis octobre 2004, épaulé par ses parents et son épouse. Le jeune homme est originaire du quartier Franc-Moisin, tout proche, et sa famille de Guarda, dans la région montagneuse de Serra de Estrela.


Quand José reprend l’établissement, il a tout à apprendre : jusque-là, il a travaillé dans le développement photo. Les salariés de l’ancien patron restés dans la boîte le guident. Et il peut compter sur l’expérience de sa mère, dans la restauration depuis trente ans.


Dans la grande salle aux allures de (bonne) cantine, avec ses nombreuses tablées et ses murs décorés d’azulejos, il propose le midi un menu complet pour 10 €. « Quatre entrées, autant de plats (classiques de brasserie française comme les lasagnes ou le faux-filet) dont toujours une spécialité du pays (feijoada, carne alentejano, tripes…).


Plus dessert et quart de vin ! », détaille José. Le soir, place à la carte avec des spécialités telles que chevreau grillé, cochon de lait, riz aux fruits de mer et l’incontournable bacalhau (morue).

P.D.S.C.


Le plus

Menu le midi entrée + plat + dessert + ¼ de vin à 10 €. Imbattable ! Le soir (restauration seulement les vendredi, samedi et dimanche), le plat varie de 13 à 17 €. Réservations au01 48 21 08 05. Ouvert 7 jours sur 7, de 6h à 23h.

Le moins

Stationnement difficile.