Du 11 au 17 janvier 2017
/ Menus écoles et centres de loisirs


Mercredi 11 janvier
Céleris rémoulade, sauté de bœuf gâtinais, chou-fleur, Pti Louis, Muffin.
Jeudi 12 janvier
Œuf dur mayonnaise sur salade, rissolette de porc panée, riz sauce forestière, gouda, fruit.
Vendredi 13 janvier
À Table Pour Ma Planète ! : terrine de légumes fraîche sauce mousseline, pommes dauphines et ketchup, haricots verts (BIO), édam (BIO), pomme locale isue de l’agriculture raisonnée.
Lundi 16 janvier
Asperges vinaigrette, filet de merlu sauce oseille, papillons et râpé, yaourt aromatisé, fruit local issu de l’agriculture raisonnée.
Mardi 17 janvier
Salade de riz, sauté de veau sauce chasseur, brocolis, fromage blanc nature, fruit.
Mercredi 18 janvier 
Salade de mâche, couscous merguez, pont-l’évêque, purée de fruit.
Jeudi 19 janvier
Salade d’endive à la feta, aiguillettes de poulet sauce aigre douce, jardinière, tomme noire, clafoutis cerises.
 
La viande de bœuf proposée dans les plats est d’origine française, animaux nés, élevés et abattus en France. 
La direction de la restauration se réserve le droit de modifier le menu à tout moment en raison des fluctuations des marchés et des effectifs.

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