Côté commerce

Un Apiculteur près de chez vous
/ Au marché

Rémy et Bruno au mrché de Saint-Denis.
Rémy et Bruno au mrché de Saint-Denis.

Rémy Vanbremeersch transhume son cheptel de la forêt de Fontainebleau vers la Marne pour la luzerne, ou vers l’Oise pour… le tilleul. Non, les moutons ne grimpent pas aux arbres, et non, Rémy Vanbremeersch n’est pas berger. Il est apiculteur et son vocabulaire est le même que celui des pâtres. Rémy a rencontré le monde des abeilles il y a plus de 40 ans. « Élevé à la ferme » en Picardie, il a un dizaine d’années quand il reprend la ruche abandonnée d’une grande tante décédée. Le virus de l’apiculture le pique pour ne plus le quitter.

Si Rémy a fait une école d’agriculture, il n’a pas pris la clé professionnelle des champs d’emblée, mais celle des airs en travaillant vingt ans chez Air France. Mais, il y a quinze ans, Rémy décide de vendre son miel au marché de la place des Fêtes, à Paris. Il s’étend dans trois autres marchés parisiens (rue Ordener, Porte Dorée et Cours de Vincennes) et s’est installé sous la halle du marché central de Saint-Denis depuis le 15 septembre.

Avec son associé Bruno Petit, qui l’a rejoint dans son activité mellifère en 2007, il propose sa propre production issue d’Île-de-France mais aussi des miels de confrères. « Parce que, même forts de 400 ruches, nous ne récoltons pas assez de volume. Et parce qu’il y a des miels qu’on ne peut pas faire. De montagne ou de lavande, par exemple. Alors on les achète chez des apiculteurs français et nous les conditionnons nous-même. » Rémy et Bruno (relayés au stand dionysien par Françoise, Marc ou Olivier) distribuent aussi pollen, gelée royale, propolis. Et d’autres produits à base d’or des abeilles, pain d’épices, moutarde, vinaigre, hydromel, savons… Ces trésors de bienfait sont aussi disponibles en ligne sur le site www.miel-paris.com.

Mardi, vendredi et dimanche sous la halle du marché central.


Réactions

Je suis tombé sur lui par hasard vendredi. du vrai miel dont on connaît l'origine. Évitez le miel en magasin car il est souvent mélangé..

Réagissez à l'article

(ex. : votre.nom@fournisseur-internet.com) Cette adresse ne sera pas publiée sur le site.
Merci de prendre connaissance de la charte des commentaires ci-dessous.

Principes de modération

Les commentaires postés sur lejsd.com sont modérés avant publication par l’équipe éditoriale.
Les commentaires sont ouverts les quatre semaines suivant la mise en ligne des contenus.
Les messages sont publiés dans leur intégralité ou supprimés s’ils sont jugés non conformes à la charte.
L’internaute est responsable des commentaires qu’il poste. L’équipe du JSD se réserve le droit de retirer tout commentaire si elle l’estime nécessaire pour la bonne tenue des échanges.
La modération dans l’immédiat a lieu du lundi au vendredi, en horaires de jour.
Lorsqu’un internaute poste plusieurs fois le même commentaire, l’équipe du JSD n’en publie qu’une version.

Pseudonymes

Il n'est pas autorisé de choisir comme pseudonyme le nom d'une autre personne physique ou morale (entreprise, institution, etc.) ou d'utiliser un nom similaire à celui d'un autre internaute dans le but de créer une confusion.
Les noms contenant des allusions racistes, sexistes ou xénophobes sont proscrits.
Si un internaute utilise plusieurs pseudonymes pour commenter, le JSD se réserve le droit de supprimer ces comptes, sans préavis.

Contenus illicites et prohibés

Le contenu des commentaires ne doit pas contrevenir aux lois et réglementations en vigueur. Le JSD supprimera tout commentaire contrevenant à la loi, ainsi que tout commentaire hors-sujet, répété plusieurs fois ou grossier.
Sont notamment illicites les propos racistes, antisémites, sexistes, homophobes, discriminatoires, diffamatoires ou injurieux, incitant à la violence (y compris les appels à la restauration de la peine de mort) ou à la haine raciale, niant les crimes contre l’humanité et les génocides reconnus, faisant l’apologie des crimes de guerre et du terrorisme ; justifiant des actes violents et des attentats.
Sont également proscrits : les propos de nature pornographiques, pédophile ou délibérément choquants ; les atteintes à la présomption d’innocence, l’usurpation d’identité, l’incitation à la commission de crimes ou de délits, l’appel au meurtre et l’incitation au suicide et la promotion d’une organisation reconnue comme sectaire…
Il est également interdit de divulguer des informations sur la vie privée d'une personne, de reproduire des échanges privés et d’utiliser des œuvres protégées par les droits d'auteur (textes, photos, vidéos...).
Actuellement la publicité est interdite sur lejsd.com Les liens promotionnels sont proscrits mais la publication d’un lien vers un site commercial en lien direct avec le sujet dont il est question dans le programme ou le fil de commentaires peut être tolérée, si elle apporte un complément d’information utile à l’internaute.
Le JSD se réserve le droit de supprimer tout commentaire contenant des propos agressifs visant des personnes, notamment les autres commentateurs.
La suppression d’un commentaire entraîne celle des réponses qui lui ont été faites.
Pour contester une modération, merci d’écrire à info@lejsd.com.

CAPTCHA
Ce champ nous permet de vérifier que vous n'êtes pas un robot spammeur